Archives

Hoofdgerecht voor 2 personen / 600 kcal Ingrediënten: 2 kippendijen, in stukjes 2 el zonnebloemolie 1 kleine ui 1 teen knoflook, fijn gesneden 1 el kerriepoeder 1 kippenbouillon tablet 200 ml [...]

Bijgerecht voor 1 persoon / 135 kcal Ingrediënten: 1 stonk witlof 1 ei, gekookt 1 tomaat 1 el olijfolie 1/2 el azijn 1 tl mosterd Bereiden: Meng de olie, azijn en mosterd in een schaal en breng [...]

Hoofdgerecht voor 1 persoon / 200 kcal Ingrediënten: 250 gr kruimige aardappelen 250 gr verse gesneden hutspot groenten Bereiden: Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en doe in een [...]

Hoofdgerecht voor 1 persoon / 550 kcal Ingrediënten: 1/2 ui 100 gr kastanje champignons 2 el olijfolie 75 gr risotto rijst 1-11/2 dl kraanwater ¼ groente bouillontablet 15 gr Parmigiano Reggiano  [...]

Hoofdgerecht voor 1 persoon / 640 kcal Ingrediënten: ½ ui 150 gr aardappelen 35 ml halfvolle melk 12 gr ongezouten boter 50 gr gerookte spekjes 200 gr fijngesneden andijvie  1/2 puntpaprika [...]

Hoofdgerecht voor 1 persoon / 560 kcal Ingrediënten: 250 gr iets kruimige aardappelen 200 gr broccoli 150 gr verse zalmfilets 20 gr boter Bereiden: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke [...]

Bijgerecht voor 4 personen / 125 kcal Ingrediënten: 1 aubergine 1 courgette 2 rode paprika’s  2 tenen knoflook 1 tl gemalen chilipeper 1 tl grof zeezout 1 tl tijm, gedroogd of vers 4 el [...]

Hoofdgerecht voor 4 personen / 450 kcal Ingrediënten: 175 gr gedroogde bonenmix 2 el olijfolie 1 teen knoflook 2 uien, gesnipperd 1 tl paprikapoeder 1 tl cayennepeper 1 tl komijnzaad 1 rode [...]

Hoofdgerecht voor 1 persoon / 320 kcal  Ingrediënten: 10 gr boter 100-150 gr zalmfilet 1 el citroensap 1 ei gekookt, in stukjes 1/2 el yoghurt 1/2 el mayonaise 1/2 rode uien, fijn gesnipperd 1 el [...]

Hoofdgerecht voor 4 personen / 500 kcal Ingrediënten: 600 gr aardappelen, geschild 100 gr bloem 1 ei 2 uien, fijn gesnipperd 1 teen knoflook, geperst 4 el verse peterselie of bieslook, fijn [...]

Helaas kom ik het nog iedere dag in mijn praktijk tegen. Clienten die te weinig eten en die zeggen dat ze geen honger hebben. Door de jaren heen horen we van iedereen, dat wanneer je wilt [...]

De zomer vakantie is bijna voorbij en voordat we het doorhebben is het jaar ook alweer voorbij en zitten we met z’n allen aan het kerstdiner en de oliebollen.  Ik heb jarenlang voor een [...]