Spinazie stamppot met hamblokjes
Hoofdgerecht voor 1 persoon / 400 kcal Ingrediënten: 250 gr kruimige aardappel 25 ml halfvolle melk 1/2 teen knoflook 1/2 el olijfolie 150 gr verse spinazie (zak) 50 gr ham blokjes Bereiden: [...]
Pompoensoep met linzen
Bij- of lunchgerecht voor 6 personen / 250 kcal Ingrediënten: 1 kg pompoen, gewassen zonder pitten en in stukken 1,5 liter runderbouillon, van tablet 1 el kokosolie 200 gr rode linzen 2 uien, in [...]
Kip kerrie met spitskool
Hoofdgerecht voor 2 personen / 600 kcal Ingrediënten: 2 kippendijen, in stukjes 2 el zonnebloemolie 1 kleine ui 1 teen knoflook, fijn gesneden 1 el kerriepoeder 1 kippenbouillon tablet 200 ml [...]
Witlof salade
Bijgerecht voor 1 persoon / 135 kcal Ingrediënten: 1 stonk witlof 1 ei, gekookt 1 tomaat 1 el olijfolie 1/2 el azijn 1 tl mosterd Bereiden: Meng de olie, azijn en mosterd in een schaal en breng [...]
Hutspot
Hoofdgerecht voor 1 persoon / 200 kcal Ingrediënten: 250 gr kruimige aardappelen 250 gr verse gesneden hutspot groenten Bereiden: Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en doe in een [...]
Paddenstoelen risotto
Hoofdgerecht voor 1 persoon / 550 kcal Ingrediënten: 1/2 ui 100 gr kastanje champignons 2 el olijfolie 75 gr risotto rijst 1-11/2 dl kraanwater ¼ groente bouillontablet 15 gr Parmigiano Reggiano [...]
Andijvie stamppot met spekjes en paprika
Hoofdgerecht voor 1 persoon / 640 kcal Ingrediënten: ½ ui 150 gr aardappelen 35 ml halfvolle melk 12 gr ongezouten boter 50 gr gerookte spekjes 200 gr fijngesneden andijvie 1/2 puntpaprika [...]
Broccoli stamppot met zalmfilet
Hoofdgerecht voor 1 persoon / 560 kcal Ingrediënten: 250 gr iets kruimige aardappelen 200 gr broccoli 150 gr verse zalmfilets 20 gr boter Bereiden: Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke [...]
Groenten uit de oven
Bijgerecht voor 4 personen / 125 kcal Ingrediënten: 1 aubergine 1 courgette 2 rode paprika’s 2 tenen knoflook 1 tl gemalen chilipeper 1 tl grof zeezout 1 tl tijm, gedroogd of vers 4 el [...]
Mediterrane chili met groente
Hoofdgerecht voor 4 personen / 450 kcal Ingrediënten: 175 gr gedroogde bonenmix 2 el olijfolie 1 teen knoflook 2 uien, gesnipperd 1 tl paprikapoeder 1 tl cayennepeper 1 tl komijnzaad 1 rode [...]
Zalmsalade
Hoofdgerecht voor 1 persoon / 320 kcal Ingrediënten: 10 gr boter 100-150 gr zalmfilet 1 el citroensap 1 ei gekookt, in stukjes 1/2 el yoghurt 1/2 el mayonaise 1/2 rode uien, fijn gesnipperd 1 el [...]
Aardappel pannenkoekjes
Hoofdgerecht voor 4 personen / 500 kcal Ingrediënten: 600 gr aardappelen, geschild 100 gr bloem 1 ei 2 uien, fijn gesnipperd 1 teen knoflook, geperst 4 el verse peterselie of bieslook, fijn [...]
