Archives

Stomen is een van mijn favoriete manieren om eten te bereiden. Voor velen is dit wellicht een onbekende manier van koken. Stomen is een goede manier om ingrediënten te garen. Het is lekker en [...]

Hoofdgerecht voor 4 personen | 460 Kcal Ingrediënten: 1 winterwortel 1 prei 1 ui 2 teentjes knoflook zonnebloemolie 70gr tomatenpuree 1 tl komijn poeder 1/2 tl cayennepeper 1 1/2 l water 3 [...]

Hoofdgerecht voor 4 personen / 380 kcal Ingrediënten Suddervlees: 4 el vloeibaar braadproduct / boter 2 uien, gesnipperd 700 gr magere runderlappen, in stukken 1 el bloem peper en zout 50 ml rode [...]

Ontbijt voor 1 persoon / 260 kcal Ingrediënten: 1 ei 1 bruine boterham 1 klontje boter Bereiden: Doe een klein klontje boter in de pan en laat de boter smelten. Doe dan het ei in de pan. De [...]

Hoofdgerecht voor 2 personen / 380 kcal Ingrediënten: 2 tomaten 1 groene paprika 1 komkommer 15 gr peterselie 1/2 tl oregano, gedroogd 1 rode ui 12 zwarte olijven, zonder pit 2 el olijfolie 1 el [...]

Van uitstel komt afstel. Dit is een Nederlands spreekwoord wat zegt dat als je iets niet meteen doet, je het risico loopt dat het nooit meer gebeurd. Geen tijd!  Velen van ons willen graag [...]

Lunchgerecht voor 2 personen / 310 kcal Ingrediënten: 180 gr gekookte volkoren pasta 15 cherry tomaten, in tweeën 1 sjalot, fijn gesneden 1 el olijfolie, extra vierge 1/2 el balsamico azijn 4 [...]

Er zijn twee soorten cholesterol HDL en LDL. LDL-cholesterol is een “slecht” cholesterol. Een te hoge LDL-cholesterol waarde verhoogt het risico op aderverkalking en hart- en vaatziekten. [...]

Ontbijt voor 2 personen / 356 kcal Ingrediënten: 2 mandarijnen 1 sinaasappel 1 peer 1 appel takje pitloze druiven 1 handje rozijnen 10 walnoten 10 amandelen Bereiden: Schil de mandarijnen verdeel [...]

Lunch of voorgerecht voor 4 personen / 95 kcal Ingrediënten: 1 teen knoflook, fijn gehakt 3 cm verse gember, fijn gehakt 1 ui, fijn gehakt 2 el olijfolie of kokosolie 1/2 tl sambal 750 ml water 2 [...]

Eén op de twee Nederlanders is te zwaar. Overgewicht wordt een steeds groter economisch en maatschappelijk probleem. Overgewicht lijdt tot ziekte verzuim en de schatting is dat dit onze economie [...]

Bijgerecht voor 2 personen / 75 kcal Ingrediënten: 500 gr pompoen 1 el olijfolie 2 takjes tijm peper en zout Bereiden: Warm de oven voor op 200° C. Snijd de pompoen in stukken en indien nodig [...]